Cagaita

 

Nome Científico: : Eugenia dysenterica, família das Mirtáceas.
Origem: Cerrado Brasileiro


A fruta apresenta sabor doce e ácido, utilizado ao natural ou na forma de sucos, sorvetes, geléias e licores. A polpa fermentada tem efeito laxativo, daí a origem de seu nome. É também considerada melífera. A árvore é ornamental, sua madeira é utilizada para carpintaria, carvão e o tanino para curtumes. Da fermentação dos frutos obtém-se álcool e vinagre. Os frutos são colhidos entre setembro e outubro. Os frutos tem entre 14 a 20 g e uma árvore produz entre 500 a 2000 frutos por temporada. Os frutos são obtidos predominantemente de forma extrativa em áreas de mata nativa, pela população local.

 

Tel: 011-3664-7976            

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